- 東北地方太平洋沖地震について
- この度の東北地方太平洋沖地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
被災地の一日も早い復興を祈念いたします。
- ① 建築物の構造及び環境状態
- ② 生息確認及び識別
- ③ 発生原因及び進入経路の判定
- ■ 発生防止対策
- ねずみ、ゴキブリのえさとなる厨房機器下等のゴミを徹底的にかき出し清掃し、
害虫が生息できない環境にする。 - この作業を怠るとどんな高価な薬剤をしても、どれだけ丁寧に施工しても良い結果
及び維持は出来ない。
- ① 駆除･防除等目的に合った施工方法及び薬剤噴霧を使用せず結果を出すIPMの立案。
- ② 安全で確実に結果の出る持続効果の長い薬剤の設定。
- ③ 飛来昆虫捕獲機、ねずみ侵入口監視システム等、物理的対策の検討。
- ④ 施工前･中･後の施工事故防止のため危険を予知し、事故の無い様に認識する。
- ■ 食材の提供や取扱う同業態店舗でも企業別に施設の特徴は様々ですが、ねずみ、ゴキブリの習性、施設の特性及び厨房機器等、充分に熟知したスタッフが施工します。
- ■ 施工で一番重要なことは
- ① 巣を必ず見つける。
- ② 機器内部の巣を見落とさない。
（厨房機器は熱を持っているものが多く、すべてが繁殖巣となります。） - ③ 施工後良好な状態を維持しているか点検業務を実施する。
- ■ 設備的破損箇所の報告、および改善提案事項は即ご報告致します。
- ① お客様へ不快感を与える。
- ② 食品への混入事故
- ③ 病原体の媒体
- ④ 火災の原因
- ⑤ 厨房機器の故障
- ⑥ 信用問題や売上げの損失
- ■ 害虫駆除、保守業務の目的
- ① 上記事故を未然に防ぐ為に害虫が侵入しない、生息出来ない良好な環境を維持する。
- ② 建築物の劣化及び物流時の外部からの侵入等で生息確認した場合は、速やかに良好な状態に戻し、それを維持する。
- ③ 環境問題、食品の安全性等を深く問われる中、慎重に安全で確実な施工を実施する。
